Um verdadeiro activista... Um activista a 100 %, além de se
documentar para o que defende, está no terreno. Mais, acredita no que
defende... Percam um pouco do vosso tempo a ouvir esta palestra sobre
direitos dos animais e veganismo. Mudará a vossa visão sobre o tema
debatido...
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Certamente que isto é uma grande parte da nossa dignidade... que possamos conhecer e que, através de nós, a matéria possa conhecer-se a si própria; que, começando com protões e electrões, saídos do princípio dos tempos e da vastidão do espaço, possamos começar a entender; que, organizados como estão em nós, o hidrogénio, o carbono, o nitrogénio, o oxigénio, esses 16 a 21 elementos, a água, a luz do Sol- todos eles, tendo-se transformado em nós, possam começar a entender o que são, e como se tornaram nisso. George Wald (Prémio Nobel da Medicina e Fisiologia) (1964)
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